Piliç Kanat

Ucu alınmış kanatların alt kısımlarından elde edilir. Enfes tadıyla damağınızı şenlendiren kanat, özellikle mangala çok yakışır. Baharatlı soslarla harmanlayıp fırında ya da ızgarada da pişirilebilen piliç kanat, çıtır çıtır kızarmış dış dokusu ve leziz tadıyla sofranızın baş tacı olur.