Dana Kuşbaşı

Dananın kol etinden elde edilen kemiksiz ve lezzetli bir et olan dana kuşbaşı, her tencere yemeğinde kullanılabilir. Orta yağlı bir et olan dana kuşbaşı, her mevsimdeki sebzelerle yemek olarak hazırlanabildiği gibi son kullanma tarihine kadar dondurucuda saklanabilir. Dana kuşbaşını yemeklerde kullanmadan önce daha hızlı pişmesi ve yumuşak olması için düdüklü tencerede bir miktar su ile pişirmek mümkündür. Aynı zamanda normal tencerede kavurarak kendi suyunu çekmesini beklemek de yumuşak olmasını sağlayacaktır.