Dana Biftek

99.90

Hayvanın diz ekleminin üst bölümünde yer alan etlerden biftek yapılır. Diz ekleminin alt kısmı incik olarak adlandırılır. Sinir ve yağ dokusu içermeyen biftek eti, en değerli et olarak kabul edilir ve bu nedenle biftek fiyat açısından biraz yüksektir.

Hayvanın but bölgesi ile böbreğin alt tarafında yer alan etlerdir. Az hareket eden kas gruplarını içeren biftek bölgesi, yumuşak yapılı olduğu için kısa sürede pişirilir. Bonfile, dana pirzola, antrikot, kontrfile, T-bone, porter house, döş ve kürek en çok bilenen biftek çeşitleri arasında yer alır.

Karşılaştır
Stok kodu: 000010 Kategoriler: Etiketler: , , ,
Müşteri Değerlendirmesi
0
0 oy
5 Yıldız
0%
4 Yıldız
0%
3 Yıldız
0%
2 Yıldız
0%
1 Yıldız
0%
Oylar

Henüz hiç değerlendirme yok.

Müşteri Değerlendirmesi :

İlk değerlendiren siz olun “Dana Biftek”

0

ÜST

X